List of Collocations
The vocabulary list for "Food and Drink" with IPA British English transcription and Russian translation.
Nouns / Noun Phrases (Types of food, drink, meals, and related concepts)
junk food /ˈdʒʌŋk fuːd/ - вредная еда
fresh produce /ˈfreʃ ˈprɒd.juːs/ - свежие продукты
ready meals /ˈred.i miːlz/ - готовые блюда (полуфабрикаты)
processed foods /ˈprəʊ.sest fuːdz/ - полуфабрикаты / переработанные продукты
light meal /ˈlaɪt miːl/ - лёгкий перекус
substantial meal /səbˈstæn.ʃəl miːl/ - сытный приём пищи
home-cooked food /ˌhəʊmˈkʊkt fuːd/ - домашняя еда
dying of hunger /ˈdaɪ.ɪŋ əv ˈhʌŋ.ɡər/ - умираю от голода
soft drink /ˈsɒft drɪŋk/ - безалкогольный напиток
Chinese cuisine /tʃaɪˈniːz kwɪˈziːn/ - китайская кухня
fizzy drink /ˈfɪz.i drɪŋk/ - газированный напиток
bottled water /ˈbɒt.əld ˈwɔː.tər/ - бутилированная вода
decaf coffee /ˈdiː.kæf ˈkɒf.i/ - кофе без кофеина
herbal tea /ˈhɜː.bəl tiː/ - травяной чай
homemade lemonade /ˌhəʊmˈmeɪd ˌlem.əˈneɪd/ - домашний лимонад
square meal /skweə miːl/ - нормальная / полноценная еда
hearty breakfast /ˈhɑː.ti ˈbrek.fəst/ - плотный завтрак
three-course meal /ˌθriː ˈkɔːs miːl/ - еда из трёх блюд
set menu /ˈset ˈmen.juː/ - комплексный обед / фиксированное меню
street food /ˈstriːt fuːd/ - уличная еда
fast food chain /ˌfɑːst ˈfuːd tʃeɪn/ - сеть фастфуда
takeaway delivery /ˈteɪk.ə.weɪ dɪˈlɪv.ər.i/ - доставка еды на вынос
dining experience /ˈdaɪ.nɪŋ ɪkˈspɪə.ri.əns/ - опыт посещения ресторана
a pinch of salt /ə ˈpɪntʃ əv sɒlt/ - щепотка соли
a dash of milk /ə ˈdæʃ əv mɪlk/ - капля молока
a generous portion /ə ˈdʒen.ər.əs ˈpɔː.ʃən/ - щедрая порция
expired date /ɪkˈspaɪəd deɪt/ - срок годности
leftover food /ˈleft.əʊ.vər fuːd/ - остатки еды
rich flavour /ˈrɪtʃ ˈfleɪ.vər/ - насыщенный вкус
sour taste /ˈsaʊər teɪst/ - кислый вкус
savoury snack /ˈseɪ.vər.i snæk/ - несладкий перекус
Verbs / Verb Phrases (Actions and habits)
whip up a meal /ˌwɪp ˈʌp ə miːl/ - состряпать еду / быстро приготовить
grab a bite /ˌɡræb ə ˈbaɪt/ - перекусить на ходу
tuck into /ˈtʌk ɪn.tuː/ - наброситься на (еду)
polish off /ˈpɒl.ɪʃ ɒf/ - прикончить / доесть полностью
cut down on sugar /ˌkʌt ˈdaʊn ɒn ˈʃʊɡ.ər/ - сократить потребление сахара
stock up on groceries /ˌstɒk ˈʌp ɒn ˈɡrəʊ.sər.iz/ - закупиться продуктами
follow a recipe /ˈfɒl.əʊ ə ˈres.ɪ.pi/ - следовать рецепту
melt in your mouth /ˈmelt ɪn jɔː maʊθ/ - таять во рту
à la carte /ˌæ lə ˈkɑːt/ - заказ по меню (блюда отдельно)
Introducing Collocations
What’s on the Menu? Talking About Food and Drink
Food is more than just fuel—it’s a big part of our daily lives and conversations. Whether you love cooking at home or grabbing something on the go, knowing the right collocations will help you speak and write more naturally in English. Let’s explore some useful phrases, from everyday meals to restaurant experiences.
Что на тарелке? Говорим о еде и напитках
Еда — это не просто топливо. Это важная часть нашей повседневной жизни и разговоров. Любите ли вы готовить дома или перекусывать на ходу, знание правильных сочетаний слов (collocations) поможет вам говорить и писать по-английски более естественно. Давайте рассмотрим полезные фразы — от повседневных приёмов пищи до походов в ресторан.
Types of Food and Cuisine
We all know that junk food like chips and burgers tastes great but isn’t very healthy. On the other hand, fresh produce—such as apples, lettuce, and tomatoes—is good for you. Sometimes we’re too busy to cook, so we buy ready meals from the supermarket. Unfortunately, many of these are processed foods with added salt and sugar.
Виды еды и кухни
Все мы знаем, что junk food (вредная еда) — например, чипсы и бургеры — вкусно, но не очень полезно. С другой стороны, fresh produce (свежие продукты) — такие как яблоки, салат и помидоры — хороши для здоровья. Иногда мы слишком заняты, чтобы готовить, поэтому покупаем ready meals (готовые блюда в упаковке). К сожалению, многие из них — processed foods (полуфабрикаты) с добавлением соли и сахара.
When you don’t want a big meal, you might choose a light meal like a salad or a bowl of soup. But after a hard day’s work, nothing beats a substantial meal with meat, potatoes, and vegetables. Of course, home-cooked food is often the most satisfying and healthiest option. If you skip lunch, you might feel like you’re dying of hunger by the afternoon!
Different countries have different cooking styles. For example, Chinese cuisine is famous for its balance of flavours, from sweet and sour to savoury and spicy.
Когда вы не хотите много есть, вы можете выбрать light meal (лёгкий перекус) — например, салат или тарелку супа. Но после тяжелого рабочего дня ничто не сравнится с substantial meal (сытным приёмом пищи) — мясом, картошкой и овощами. Конечно, home-cooked food (домашняя еда) часто самая вкусная и полезная. Если вы пропустите обед, то к середине дня можете чувствовать, что умираете от голода — dying of hunger (умираю от голода).
В разных странах — разные стили приготовления. Например, Chinese cuisine (китайская кухня) славится балансом вкусов — от кисло-сладкого до пикантного и острого.
Drinks and Beverages
When you’re thirsty, you might reach for a soft drink like cola or lemonade. If you prefer bubbles, try a fizzy drink like sparkling water. Many people carry bottled water with them to stay hydrated. Coffee lovers sometimes choose decaf coffee to avoid caffeine, while others enjoy herbal tea made from camomile or mint. On a hot day, nothing is better than homemade lemonade.
Напитки
Когда хочется пить, вы можете взять soft drink (безалкогольный напиток) — например, колу или лимонад. Если вы любите пузырьки, попробуйте fizzy drink (газированный напиток) — как газированную воду. Многие люди носят с собой bottled water (бутилированную воду), чтобы не испытывать жажды. Любители кофе иногда выбирают decaf coffee (кофе без кофеина), а другие предпочитают herbal tea (травяной чай) из ромашки или мяты. В жаркий день нет ничего лучше homemade lemonade (домашнего лимонада).
Cooking and Eating Habits
If you need to prepare dinner quickly, you can whip up a meal in 20 minutes. When you’re in a hurry, you might just grab a bite at a café. When the food arrives, it’s time to tuck into it—that means eating eagerly! If you’re really hungry, you’ll probably polish off everything on your plate (finish it completely).
To be healthier, many people try to cut down on sugar or stock up on groceries once a week so they always have food at home. When cooking something new, it’s a good idea to follow a recipe. A perfect dish will melt in your mouth—a sign of great cooking!
Приготовление и привычки в еде
Если вам нужно быстро приготовить ужин, вы можете whip up a meal (состряпать еду) за 20 минут. Когда вы торопитесь, можно просто grab a bite (перекусить на ходу) в кафе. Когда еда принесена, пора tuck into (наброситься на) неё — то есть есть с аппетитом. Если вы очень голодны, вы, скорее всего, polish off (прикончите) всё, что на тарелке (полностью доедите).
Чтобы быть здоровее, многие люди стараются cut down on sugar (сократить потребление сахара) или stock up on groceries (закупиться продуктами) раз в неделю, чтобы еда всегда была дома. Готовя что-то новое, полезно follow a recipe (следовать рецепту). Идеальное блюдо будет melt in your mouth (таять во рту) — признак отличного приготовления!
Describing Taste and Texture
Good food often has a rich flavour, like dark chocolate or slow-cooked stew. Some foods, like lemons or yoghurt, have a sour taste. If you want something between meals, a savoury snack like nuts or cheese crackers is a good choice.
Описание вкуса и текстуры
У хорошей еды часто бывает rich flavour (насыщенный вкус) — как у тёмного шоколада или тушёного мяса. У некоторых продуктов, например лимонов или йогурта, — sour taste (кислый вкус). Если вы хотите перекусить между приёмами пищи, хороший выбор — savoury snack (несладкий перекус) — например, орехи или солёные крекеры.
Meals at Home and in Restaurants
A proper, nutritious meal is sometimes called a square meal. For example, a hearty breakfast with eggs, toast, and beans will keep you full for hours. At a restaurant, you might order a three-course meal (starter, main course, and dessert). If you don’t want a set menu, you can choose à la carte—picking each dish separately. Many restaurants also offer a set menu for a fixed price.
Приёмы пищи дома и в ресторане
Полноценный полезный приём пищи иногда называют square meal (нормальная еда). Например, hearty breakfast (плотный завтрак) с яйцами, тостами и фасолью надолго сохранит чувство сытости. В ресторане вы можете заказать three-course meal (еда из трёх блюд) — закуска, основное блюдо и десерт. Если вы не хотите фиксированный набор, можно выбрать à la carte (заказ по меню) — выбирая каждое блюдо отдельно. Многие рестораны также предлагают set menu (комплексный обед) по фиксированной цене.
When eating out, you might try street food from a market stall, or visit a fast food chain like Burger King. If you prefer to eat at home, you can order takeaway delivery. Overall, a great restaurant offers a wonderful dining experience.
Quantities and Practical Details
When adding salt, use only a pinch of salt. In your tea or coffee, add a dash of milk. A hungry friend will appreciate a generous portion of food. Always check the expired date on packages to avoid eating bad food. And don’t throw away leftover food—it can be your lunch tomorrow!
Выходя поесть, вы можете попробовать street food (уличную еду) на рынке или посетить fast food chain (сеть фастфуда) — например, Бургер Кинг. Если вы предпочитаете есть дома, можно заказать takeaway delivery (доставку еды на вынос). В целом, отличный ресторан дарит чудесный dining experience (опыт посещения ресторана).
Количества и практические детали
Добавляя соль, используйте только a pinch of salt (щепотка соли). В чай или кофе добавьте a dash of milk (капля молока). Голодный друг оценит a generous portion (щедрую порцию) еды. Всегда проверяйте expired date (срок годности) на упаковках, чтобы не съесть испорченную еду. И не выбрасывайте leftover food (остатки еды) — это может быть ваш обед завтра!
Vocabulary exercises
Match pairs
1
2
3
4
Fill in the blanks
1
2
3
4
5
6
Recall the words
1
2
3
4
5
6
Dialogues
Dialogue 1: Ordering Takeaway
Lisa: I'm so hungry. I'm dying of hunger!
Tom: Me too. Let's order takeaway delivery. What do you want?
Lisa: Not junk food again. Let's get something healthier.
Tom: OK. How about Chinese cuisine? They have fresh produce.
Lisa: Great. I'll have a light meal – just some rice and vegetables.
Tom: I want a substantial meal – maybe noodles and chicken.
Lisa: Soft drink or water?
Tom: Just bottled water for me.
Dialogue 2: Cooking at Home
Anna: What's for dinner? Is it home-cooked food?
Ben: Yes. I can whip up a meal in 20 minutes. Do you want to help?
Anna: Sure. Let's follow a recipe. How about pasta?
Ben: Good idea. We have leftover food from yesterday – some tomato sauce.
Anna: Perfect. Just add a pinch of salt and a dash of milk to make it creamy.
Ben: This will melt in your mouth!
Anna: I hope so. I don't like processed foods like ready-made sauces.
Dialogue 3: At a Restaurant
Kate: Look at the menu. They have a set menu for £15.
Sam: Or we can order à la carte. I want a three-course meal.
Kate: That's a lot. I'll just have a hearty breakfast – it's 11 am, so breakfast is fine.
Sam: OK. I'll have the square meal with meat and potatoes.
Waitress: Would you like a fizzy drink or herbal tea?
Sam: Decaf coffee, please.
Kate: Herbal tea for me. I love the dining experience here.
Dialogue 4: Healthy Habits
Emma: I need to cut down on sugar. I eat too many sweets.
Jack: Me too. Let's stock up on groceries for the week – only healthy things.
Emma: Let's buy fresh produce like apples and carrots.
Jack: And savoury snacks like nuts, not chips.
Emma: For breakfast, I'll make homemade lemonade instead of soft drinks.
Jack: Check the expired date on everything in your fridge first.
Emma: Good point. And let's grab a bite quickly before we shop – I'm hungry!
Fill in the blanks
1
2
3
4
