Recipes and Instructions

Nouns (Существительные)

• recipe /ˈres.ɪ.pi/ - рецепт
• instruction /ɪnˈstrʌk.ʃən/ - инструкция / указание
• ingredient /ɪnˈɡriː.di.ənt/ - ингредиент
• step /step/ - шаг
• list /lɪst/ - список
• amount /əˈmaʊnt/ - количество
• piece /piːs/ - кусочек
• tip /tɪp/ - совет

Kitchen Tools (Кухонные инструменты)

• bowl /bəʊl/ - миска
• cup /kʌp/ - чашка
• spoon /spuːn/ - ложка
• fork /fɔːk/ - вилка
• knife /naɪf/ - нож
• plate /pleɪt/ - тарелка
• pan /pæn/ - сковорода
• pot /pɒt/ - кастрюля
• oven /ˈʌv.ən/ - духовка
• mixer /ˈmɪk.sər/ - миксер

Verbs (Глаголы)

• add /æd/ - добавить
• mix /mɪks/ - смешать
• stir /stɜːr/ - помешивать
• cut /kʌt/ - нарезать / резать
• chop /tʃɒp/ - нарубить
• peel /piːl/ - очистить от кожуры
• pour /pɔːr/ - налить
• put /pʊt/ - положить
• place /pleɪs/ - поместить
• cook /kʊk/ - готовить
• bake /beɪk/ - выпекать
• boil /bɔɪl/ - варить
• fry /fraɪ/ - жарить
• heat /hiːt/ - нагреть
• cool /kuːl/ - остудить
• wait /weɪt/ - подождать
• serve /sɜːv/ - подавать

Measurements (Измерения)

• gram /ɡræm/ - грамм
• kilogram (kg) /ˈkɪl.ə.ɡræm/ - килограмм
• millilitre (ml) /ˈmɪl.i.liː.tər/ - миллилитр
• litre (l) /ˈliː.tər/ - литр
• teaspoon (tsp) /ˈtiː.spuːn/ - чайная ложка
• tablespoon (tbsp) /ˈteɪ.bəl.spuːn/ - столовая ложка
• pinch /pɪntʃ/ - щепотка

Adjectives (Прилагательные)

• easy /ˈiː.zi/ - лёгкий / простой
• hard /hɑːd/ - трудный
• hot /hɒt/ - горячий
• cold /kəʊld/ - холодный
• fresh /freʃ/ - свежий
• ready /ˈred.i/ - готовый
• delicious /dɪˈlɪʃ.əs/ - вкусный

Time Words (Слова времени)

• first /fɜːst/ - сначала
• then /ðen/ - затем
• next /nekst/ - далее
• after that /ˈɑːf.tər ðæt/ - после этого
• finally /ˈfaɪ.nəl.i/ - наконец
• while /waɪl/ - в то время как

Useful Phrases (Полезные фразы)

• how much /ˌhaʊ ˈmʌtʃ/ - сколько (для неисчисляемых)
• how many /ˌhaʊ ˈmen.i/ - сколько (для исчисляемых)
• for example /fər ɪɡˈzɑːm.pəl/ - например
• don't forget /dəʊnt fəˈɡet/ - не забудь
• be careful /biː ˈkeə.fəl/ - будь осторожен

Давайте готовить! (Let's Cook!)

Ты любишь готовить? Чтобы приготовить что-то вкусное, тебе нужен рецепт (recipe). Рецепт (recipe) — это набор инструкций (instructions) для приготовления еды. Давай я научу тебя читать и следовать рецепту (recipe).

Ингредиенты (The Ingredients)

Сначала (first) посмотри на список (list) ингредиентов (ingredients). Ингредиенты (ingredients) — это продукты, которые тебе нужны. Например (for example) , тебе могут понадобиться мука, яйца, молоко или сахар. Рецепт (recipe) говорит тебе, какое количество (amount) каждого ингредиента (ingredient) нужно. Количество (amount) — это сколько (how much) тебе нужно. Ты можешь увидеть граммы (grams) , килограммы (kilograms) , миллилитры (millilitres) или литры (litres). Иногда ты видишь чайную ложку (teaspoon) или столовую ложку (tablespoon). Щепотка (pinch) — это очень маленькое количество, которое ты держишь между пальцами.

Тебе также нужны кухонные инструменты (kitchen tools). Миска (bowl) — это круглая ёмкость для смешивания. Чашка (cup) — для питья или измерения. Ложка (spoon) — для перемешивания. Вилка (fork) — для еды. Нож (knife) — для нарезания (cutting). Тарелка (plate) — для подачи еды. Сковорода (pan) — для жарки. Кастрюля (pot) — для варки. Духовка (oven) — для выпекания. Миксер (mixer) — это машина для смешивания ингредиентов.

Шаги (The Steps)

Теперь следуй каждому шагу (step). Шаг (step) — это одна часть инструкции. Сначала (first) прочитай всё. Затем (then) возьми свои ингредиенты (ingredients). Далее (next) начинай готовить.

Вот некоторые действия, которые ты выполняешь:

• Добавь (add) – положи что-то внутрь. Добавь два яйца.
• Смешай (mix) – перемешай вместе. Смешай муку и сахар.
• Помешивай (stir) – двигай ложкой по кругу. Помешивай суп.
• Нарежь (cut) – раздели на кусочки (pieces) с помощью ножа (knife). Нарежь яблоко.
• Наруби (chop) – нарежь на маленькие кусочки (pieces). Наруби лук.
• Очисти от кожуры (peel) – сними кожуру. Очисти банан.
• Налей (pour) – сделай так, чтобы жидкость вытекла. Налей молоко.
• Положи (put) или помести (place) – положи что-то куда-то. Помести торт на тарелку.
• Готовь (cook) – приготовь еду с помощью тепла.
• Выпекай (bake) – готовь в духовке (oven). Выпекай хлеб.
• Вари (boil) – готовь в очень горячей воде. Вари картошку.
• Жарь (fry) – готовь в горячем масле. Жарь яйцо.
• Нагрей (heat) – сделай что-то горячим. Нагрей сковороду.
• Остуди (cool) – дай чему-то стать менее горячим. Остуди торт.
• Подожди (wait) – оставайся на месте, пока что-то не случится. Подожди десять минут.
• Подавай (serve) – дай еду кому-то. Подавай суп на тарелке.

Описание еды и инструкций (Describing Food and Instructions)

Некоторые рецепты лёгкие (easy) – нетрудные. Некоторые трудные (hard) – сложные. Будь осторожен (be careful) с горячими (hot) вещами, такими как духовка (oven) или кипящая вода. Холодные (cold) вещи безопасны для касания. Используй свежие (fresh) ингредиенты – недавно собранные или сделанные. Когда ты закончишь, еда готова (ready). И она должна быть вкусной (delicious) – очень вкусной!

Слова времени (Time Words)

Используй эти слова, чтобы следовать порядку:

• Сначала (first) – перед всем остальным
• Затем (then) – дальше
• Далее (next) – после этого
• После этого (after that) – следуя за этим шагом
• Наконец (finally) – последний шаг
• В то время как (while) – в то же самое время

Полезные фразы (Useful Phrases)

• Сколько (how much)? – спросить о количестве (Сколько молока?)
• Сколько (how many)? – спросить о числе (Сколько яиц?)
• Например (for example) – привести пример (Используй овощи, например, морковь.)
• Не забудь (don't forget) – напоминание (Не забудь соль.)
• Будь осторожен (be careful) – предупреждение (Будь осторожен, сковорода горячая!)

Пример простого рецепта (A Simple Recipe Example)

Вот лёгкий (easy) рецепт бутерброда.

Сначала (first) посмотри на список (list) ингредиентов (ingredients):

• два кусочка (pieces) хлеба
• масло
• сыр
• помидор

Затем (then) возьми свои кухонные инструменты (kitchen tools) : нож (knife) и тарелку (plate).

Далее (next) нарежь (cut) помидор на маленькие кусочки (pieces).

После этого (after that) положи (put) масло на каждый кусочек (piece) хлеба.

Затем (then) помести (place) сыр и помидор на один кусочек (piece).

Наконец (finally) положи другой кусочек (piece) сверху.

Подавай (serve) бутерброд на тарелке (plate).

Не забудь (don't forget) быть осторожным (be careful) с ножом (knife)!